Recipe: Perfect Sambal Bajak
Sambal Bajak. Sambal Bajak is a wonderful hot sauce (or paste) that is a bit sweet and very easy to make. If you have a craze for spicy foods, try out Sambal Bajak! It is the spicy sauce that can be used with any kind of.
Webisode spesial sambal kali ini kita akan membahas sambal bajak, sambal khas daerah Jawa Tengah. Sambal bajak sendiri merupakan sambal yang cukup populer di daerah Jawa Tengah. Anda bisa dengan mudah menemukan sambal ini di rumah-rumah makan tegal (warteg) atau yang sejenisnya. sambal bajak You can have Sambal Bajak using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sambal Bajak
- It's of cabe rawit.
- It's of tomat merah.
- Prepare of cabe merah.
- It's of cabe merah keriting.
- Prepare of bawang putih.
- Prepare of bawang merah.
- It's of Terasi.
- You need of Gula merah.
- Prepare of Gula.
- It's of Garam.
- It's of Micin.
- Prepare of Minyak.
Sambal Bajak is a sambal with a piquant and spicy flavour. This fiery chilli sambal is packed with all the flavours of Indonesia and makes a great accompaniment to seafood or meat. That is used in cooking to enhance the taste of food. In addition to its appetizing factor, it has got a number of health benefits.… resep asli sambal bajak, kumpulan resep sambal, cara membuat sambal bajak jatim, resep sambal bajak dengna gambar, resep sambal bajak Sambal Bajak Jawa Timur.
Sambal Bajak step by step
- Goreng duo cabe, duo bawang dan tomat (yang sudah dipotong menjadi 4-6 bagian). Tips: buat sayatan pada masing2 cabe rawit agar tidak meledak2 saat digoreng..
- Goreng hingga semua bahan layu, tiriskan. Sisa minyak jangan dibuang ya...
- Uleg/haluskan semua bahan, ditambah dengan terasi (yang sudah dikukus/dibakar/digoreng, bila tidak ada stok yg siap pakai boleh digoreng bersama bahan lainnya skitar 1 menit sebelum diangkat) tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan micin secukupnya..
- Jika sambal sudah halus, dengan sisa minyak tadi tumis sambal dengan api kecil..
- Koreksi rasa, taste sambal bajak ini lebih condong ke manis ya...
- Tumis dengan api kecil dengan terua diaduk hingga sambal tercampur dengan minyak seperti pada gambar. (Tidak terpisah seperti saat baru dimasukkan).
- Matikan api. Sambal bajak siap dinikmati sebagai pendamping masakan lezat lainnya ❤️.
Language: Share this at You can find Sambal Bajak at warung tegal or warteg (food stall selling pre-cooked homemade Indonesian food) spread across Indonesia. Here is the recipe of Sambal Bajak Sambal bajak dibuat dari campuran cabai, bawang, terasi, serta aneka rempah seperti daun salam, serai, serta Sambal bajak pun siap disajikan, cocok dinikmati dengan ayam goreng atau ikan bakar. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Buat Keluarga Cosmos pecinta pedas, resep Sambal Bajak yang satu ini bakal bikin santapan makan siangmu semakin lahap. Kamu gak perlu cape-cape mengulek, tinggal pakai Blender Cosmos Blenz.
Komentar
Posting Komentar