Recipe: Delicious Sambal bawang ala Bu Rudy
Sambal bawang ala Bu Rudy. Bicara soal pedas sudah pasti tidak ada yang bisa mengalahkan pedasnya Sambal Bawang! Perpaduan tiga macam cabai dalam satu sajian ini dijamin akan menambah. Hallo all of my lovely viewer, kali ini Dapur Phesi Esterju mau berbagi resep sambal yang ngehits banget sambal bawang bu Rudi. teman makan ayam goreng.
Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini. Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe. Cuci bersih cabe rawit dan bawang merah yang telah dikupas. You can have Sambal bawang ala Bu Rudy using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sambal bawang ala Bu Rudy
- Prepare of bawang merah (saya 150 gr).
- It's of cabai rawit merah (saya 150 gr).
- Prepare of minyak goreng.
- It's of penyedap rasa (saya pakai yg sapi).
- You need of garam,gula secukup nya.
Oleh karena itu, kami sampaikan bahwa harga sambal bu rudy online saat ini. Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudy Surabaya. Cara Membuat Sambal Bawang Bu Rudy : Cuci cabai rawit dan bawang merah ( biarkan utuh jangan di potong potong ), Panaskan minyak, goreng cabai rawit sampai harum. Cara membuat Sambal Bajak Enak Ala Bu Rudy Haluskan cabe, terasi, bawang merah dan tomat.
Sambal bawang ala Bu Rudy step by step
- Siapkan semua bahan nya.
- Tumis bawang merah dan cabai rawit dengan minyak sambil di aduk aduk agar cabai nya tidak meletup letup. * Jangan di tumis sampai terlalu layu ya,cukup sebentar saja sampai agak layu.
- Setelah di tumis,ulek kasar bawang merah dan cabai yg di tumis.
- Tumis kembali bawang dan cabai yg sudah di ulek dengan minyak sisa menumis pertama. Masukan garam,gula dan penyedap rasa,aduk rata. Test rasa Kalau mau tahan lama,tumis sambal nya sampai sambal benar benar matang.
- Setelah benar benar matang,pindahkan ke wadah simpan tapi jangan langsung ditutup.Biarkan sampai uap panas nya hilang dan sudah benar benar dingin,lalu tutup rapat *Kunci nya agar tahan lama : tumis sambal sampai benar benar matang dan tutup wadah simpan saat sudah benar benar dingin.
Bu Rudy dengan nama asli Lany Siswadi adalah penggiat kuliner di Surabaya. Ia dikenal lewat fotonya yang menempel di kemasan botol sambal. Saking terkenalnya, sambal Bu Rudy menjadi buah tangan khas dari Kota Pahlawan. "Saya itu tidak suka masak, tetapi saya diberi talenta memasak," kata Bu. Nasi Uduk dan Bubur Ayam Bu Indah "Kertajaya" Surabaya. Selain sambal bawang begini, cabai rawit merah itu enaknya dibuat sambal korek, hanya diulek dengan garam sudah cukup sedap menurut saya Resep Sambel bawang ala bu rudy.
Komentar
Posting Komentar