Easiest Way to Make Appetizing Kakap Bakar Sambal Dabu Dabu
Kakap Bakar Sambal Dabu Dabu. Resep Sambal Dabu-Dabu - Sambal dabu-dabu adalah sebuah resep sambal khas Manado yang merupakan salah satu kekayaan kuliner Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis. Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas […] Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Printilan lainnya ada Tempe Goreng, Terong Lalap, Pete, Kerupuk.
Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. Ditambah lagi jika disajikan dengan sambal dabu-dabu. Pasti nggak mau berenti deh makannya. You can cook Kakap Bakar Sambal Dabu Dabu using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kakap Bakar Sambal Dabu Dabu
- You need 1 ekor of ikan kakap 400 gram.
- You need 1 sdm of air jeruk nipis / lemon.
- It's of Bumbu Halus.
- You need 5 siung of bawang putih.
- It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
- You need 2 buah of kemiri.
- You need 1/2 sdt of kunyit bubuk / 1 cm kunyit fresh.
- It's 1 sdt of garam.
- Prepare of Bahan Olesan.
- It's 2 sdm of margarine.
- You need 5 sdm of kecap manis.
- Prepare Secukupnya of gula merah.
Biar nggak penasaran gimana cara buatnya Ikan kakap memang endeus banget kalau diolahnya dengan cara dipanggang. Ditambah lagi jika disajikan dengan sambal. Siapkan mangkuk kecil, masukkan semua bahan sambal termasuk garam dan air jeruk nipis. Resep ikan bakar dabu dabu olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu dabu sambal dabu dabu sendiri adalah sambal Sambal dabu dabu yang dinikmati mentah menimbulkan sensasi berbeda ketika disantap bersama ikan bakar yang berbumbu.
Kakap Bakar Sambal Dabu Dabu instructions
- Bersihkan ikan. Belah ikan jdi dua. Kucuri dengan perasan air jeruk diamkan selama 10 menit.
- Haluskan bumbu.
- Balut ikan dengan bumbu diamkan sekitar 30 menit diamkan dikulkas.
- Olesannya campur margarin. Gula jawa dan kecap manis diwadah bekas bumbu ikan aduk rata siap dijadikan bahan olesan.
- Bakar ikan sampai matang sambil dioles oles bahan olesan.
- Angkat dan sajikan bersama sambal kecap. Selamat mencoba bunda. 🙏😊.
Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa. Cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut dan batang serai diiris. Setelah itu bakar terasi hingga harum. Lihat juga resep Dabu Dabu Lemong enak lainnya. Ditambah lagi sambal yang mereka sebut dengan nama "dabu-dabu".
Komentar
Posting Komentar