Recipe: Appetizing Abon ikan / sambal lingkung

Abon ikan / sambal lingkung. Sambal lingkung adalah sambal yang dibuat dengan bahan dasar ikan seperti ikan tenggiri, ikan belida, ikan berdaging putih, dan lain-lain. Kalau di lihat sekilas, tampilan sambal lingkung ini seperti abon, mungkin karena ada parutan kelapanya. Lihat juga resep Abon Ikan / Sambelingkung enak lainnya.

Abon ikan / sambal lingkung Sambal Lingkung ANAYA hadir di Trade Expo International di JI Expo Jakarta. Sambal lingkung dibuat dari bahan dasar ikan, bisa ikan tenggiri, ikan gabus, ikan belida, atau jenis ikan berdaging putih lainnya. Jika biasanya sambal terlihat berminyak, Sambal Lingkung lebih terlihat seperti abon, dengan warna yang kecoklatan dan tekstur cenderung kering. You can have Abon ikan / sambal lingkung using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Abon ikan / sambal lingkung

  1. It's 1 kg of daging ikan yg sudah direbus dan dihaluskan.
  2. Prepare 1.5 L of santan.
  3. You need 1 kg of bawang merah diiris halus.
  4. It's 15 lbr of daun jeruk.
  5. You need of garam, gula.
  6. Prepare of Bumbu yg dihaluskan.
  7. It's seruas of kunyit.
  8. Prepare seruas of lengkuas.
  9. Prepare 5 btg of sereh.
  10. It's 5 bh of cabe merah keriting.
  11. Prepare 1 sdm of ketumbar disangrai.

Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak. Sambal lingkung atau sambal lingkong adalah makanan khas dari Palembang.

Abon ikan / sambal lingkung step by step

  1. Siapkan bahan2. Ikan rebus yg ditumbuk, bumbu halus dan daun jeruk, bawang merah diiris halus.
  2. Masukkan kedalam wajan santan, bumbu halus,bawang merah, ikan yg sudah direbus, daun jeruk, garam dan gula.
  3. Aduk2 terus abon. Membutuhkan waktu kurang lebih 4 jam dr adonan basah sampai menjadi abon. - Foto 1 Abon setelah kurang lebih 1 jam diaduk - Foto 2 Abon sekitar 2 jam an diaduk pd tahap ini kita masih bisa menambahkan garam dan gula ke dalam abon - Foto 3 Abon setelah diaduk sekitar 3 jam an, pd tahap ini sebaiknya tidak lg menambahkan garam atau gula krn gula tidak akan hancur - Foto 4 Abon setelah diaduk hampir 4 jam. Pd tahap ini jangan sekali2 berhenti mengaduk krn abon mudah gosong.
  4. Berikut penampakan abon yg sudah kering. Segera angkat dr wajan. Setelah dingin simpan ke dalam wadah kedap udara. Abon siap dinikmati.

Meski disebut sambal, sambal lingkong sebenarnya semacam abon atau serundeng yang terbuat dari ikan. Sambal lingkong kebanyakan terbuat dari ikan tengiri, santan kelapa, dan rempah-rempah lainnya. Sambal Terasi Khas Bangka Enak Buangeeet. Cara Pembuatan Sambal Lingkong I Abon Ikan. Sambal lingkung atau abon a la Bangka Belitung ini biasanya dibuat dari ikan tenggiri yang diolah sedemikian rupa hingga menjadi serbuk halus dan warnanya cokelat kekuningan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How to Make Tasty Ote-ote Bakwan + Sambal Terasi

Gambar
Ote-ote Bakwan + Sambal Terasi . Kembali lagi di video aku tentang masakan dan review makanan, video kali ini yaitu resep membuat ote-ote atau bakwan rumahan sederhana. Lihat juga resep Bakwan sayur crispy sambal terasi enak lainnya. Bakwan / Ote Ote camilan yang banyak di sukai banyak kalangan. dan bakwan khas Dieng ini memiliki rasa yang khas dari bakwan lainya gurih & enak .bagi. With a few simple ingredients, you will never have to rely on store bought ones ever again! Sambal Terasi is one of the most commonly eaten varieties in Indonesia that is quick and easy to make, plus it tastes. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. You can cook Ote-ote Bakwan + Sambal Terasi using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Ote-ote Bakwan + Sambal Terasi It's of Bahan ote-ote/bakwan:. Prepare of tepung terigu. Prepare of kol/kubis. Prepare of kecambah. You need of jagung manis.
Baca selengkapnya

Easiest Way to Cook Appetizing Bakwan Jagung Sambal Kecap

Gambar
Bakwan Jagung Sambal Kecap . Resep 'sambal kecap bakwan' paling teruji. Si bocil sebenernya minta di rebusin jagung. Si bocil sebenernya minta di rebusin jagung. Supaya lebih nikmat, daun bawangnya dibanyakin. Si bocil sebenernya minta di rebusin jagung. Tapi saya lagi males ngerebusin nya😂. You can cook Bakwan Jagung Sambal Kecap using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Bakwan Jagung Sambal Kecap You need of sedang jagung muda, pipil. Prepare of tepung terigu. It's of tepung bakwan Sasa. You need of daun bawang. You need of kemiri, sangrai. It's of bawang putih. You need of ketumbar bubuk. You need of merica. Prepare of garam. It's of air. You need of Bahan sambal kecap. Prepare of bawang merah. You need of bawang putih. Prepare of tomat. You need of cabe keriting. It's of rawit gen
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Sambal Sabu (Sambai Udeung Sabe)

Gambar
Sambal Sabu (Sambai Udeung Sabe) . #Sumber_instagram @yendaniels Sambal udang sabu (rebon) Bikinnya pake asam sunti (belimbing yg dikeringkan), cabe merah, rawit, bawang merah, sedikit kunyit. Resep yg selalu menjadi favorit keluarga saya, dan jadi andalan untuk pelengkap sayuran, lalapan dan cocok dimakan dengan nasi panas. Hanya bermodalkan udang sabu (ebi) jadilah sambal yang pedas asam-asam gitu 😁. Sabu seringkali digunakan oleh para pecandunya untuk meningkatkan adrenalin, perasaan senang seperti pada saat melakukan seks, dan penahan rasa sakit. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Cara Membuat Shabu Ice Methamphetamine Termudah dan Termurah. You can cook Sambal Sabu (Sambai Udeung Sabe) using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Sambal Sabu (Sambai Udeung S
Baca selengkapnya