Recipe: Yummy Sambal Ati Ampela
Sambal Ati Ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu. Lihat juga resep Ati Ampela Sambal enak lainnya.
Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam. Termasuk dalam kuliner sambal, untuk membuat makanan. Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa. You can cook Sambal Ati Ampela using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambal Ati Ampela
- It's of 📝 Bahan.
- Prepare 4 Pasang of Ati Ampela.
- Prepare of 📝 Bumbu Halus.
- It's 3 Siung of Bawang Merah.
- You need 2 Siung of Bawang Putih.
- It's 5 Buah of Cabe Prenggi Kuning.
- You need 3 Buah of Cabe Rawit.
- You need 1 SDT of Terasi.
- Prepare of 📝 Bumbu Rajang.
- Prepare 1 Buah of Cabe Merah.
- Prepare 1 Buah of Tomat.
- Prepare 3 Siung of Bawang Merah.
- It's 2 Siung of Bawang Putih.
- Prepare of 📝 Pelengkap.
- You need 2 Lembar of Daun Jeruk Purut.
- You need of Cabe Rawit Ungkul (sesuai selera).
- You need 1/2 SDT of Garam.
- It's 1/2 SDT of Gula Merah/Sesuai Selera.
- Prepare Sesuai Selera of Penyedap Rasa.
- You need 5 SDM of Minyak Goreng u/ Menumis.
- You need 150 ml of air, dijadikan 75 ml.
Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat. Tak jarang juga ditemukan di perayaan pernikahan atau arisan keluarga sebagai pendamping hidangan.
Sambal Ati Ampela step by step
- Cuci bersih ati ampela, Rebus di air mendidih, tiriskan. Bakar di teflon.
- Siapkan bumbu ulek dan bumbu rajang..
- Goreng Bawang merah dan Bawang putih, setelah matang masukkan bumbu ulek dan tomat serta cabe merah rajang, serta bumbu pelengkap lainnya. tumis hingga matang, tambahkan air, setelah mendidih masukkan ati ampela, tunggu hingga meresap,matikan api tambahkan Garam, Gula, dan penyedap rasa. tes rasa..
- Sajikan 👌 Selamat Mencoba, terimakasih 👍.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Resep kali ini adalah Sambal Goreng Ubi Jalar Ati Ampela. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Hidangan ini akan menjadi santapan yang semakin lezat, bahkan disukai oleh. Tumis ati ampela dan potongan kentang beserta dengan bumbu hingga meresap.
Komentar
Posting Komentar