How to Prepare Delicious Ikan nila bakar sambal dabu dabu
Ikan nila bakar sambal dabu dabu. Assalamu'alaikum Hey teman-teman terimakasih sdah mendukung channel aku. Siang ini saya akan memasak ikan nila sambal dabu-dabu,sayur bening. Nila bakar, sambal dabu-dabu, reuceuh bonteng, dan tajil es buah!! #DiRumahAja.
Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. Sambal is a chili based sauce which is normally used as a condiment. You can cook Ikan nila bakar sambal dabu dabu using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ikan nila bakar sambal dabu dabu
- You need of Ikan nila ukuran besar.
- Prepare of Minyak untuk menggoreng.
- Prepare of Bumbu rendaman:.
- You need of bawang putih.
- You need of ketumbar.
- It's of garam.
- Prepare of air.
- It's of Bumbu oles:.
- Prepare of kecap manis.
- Prepare of saos sambal.
- Prepare of saos tomat.
- You need of margarin.
- You need of Sambal dabu-dabu:.
- You need of cabe rawit(iris).
- It's of bawang merah(iris tipis).
- Prepare of tomat(buang isinya..iris).
- Prepare of jeruk limau(harus nya pake lemon...aku lgi ga ada).
- You need of garam.
- You need of gula pasir.
- You need of penyedap rasa.
- Prepare of minyak untuk siraman.
Sambals are popular in Indonesia, Malaysia, Singapore, the southern Philippines and Sri Lanka, as well as in the Netherlands and in Suriname through Javanese influence. Katanya dabu-dabu itu jadi salah satu kunci membuat ikan bakar yang super lezat. Di sana ikan tidak ada yang masuk pembeku. Lumuri ikan nila itu dengan bumbu kecap tumis tadi hingga merata.
Ikan nila bakar sambal dabu dabu instructions
- Sayat ikan dari atas atau dari bagian punggung...sampai terbuka melebar...buang isian nya...cuci sampai bersih...beri jeruk nipis supaya ikan tidak bau amis....
- Buat bumbu rendaman..ulek bawang putih dan ketumbar sampai halus...lalu beri garam...beri 2 sdm air...balurkan pada seluruh permukaan ikan...diamkan selama 2 jam...supaya bumbu bisa meresap....
- Sambil menunggu ikan...kita buat bumbu oles...campur semua bahan...aduk rata...sisihkan.
- Sambal dabu-dabu:. Iris cabe rawit... bawang merah dan tomat...beri garam,,gula dan penyedap rasa...panaskan minyak goreng...jika sudah panas siramkan pada bahan sambal... lalu beri perasan jeruk limau.
- Setelah 2 jam ikan direndam...goreng ikan setengah matang(kalo aku sampai matang)..supaya nanti pas dibakar ikan nya ga hancur....
- Siapkan pembakaran...(aku pake arang)olesi ikan pake bumbu olesan keseluruh permukaan ikan...bakar ikan sampai matang....
- Sajikan ikan dengan sambal dabu-dabu.... selamat mencoba🤗rasanya enak banget lho bun...ikan nya ga amis lagi😋👍.
Soalnya nanti mau dipakai untuk bumbu oles ikan saat membakar. Ini ikan adalah salah satu ikan danau tapi karena besar ukurannya enak sekali dibakar apalagi dengan sambal kecap atau sambal dabu dabu pedis kalau bahasa Palu pedas dan segar dan bikin ikan tidak anyir karena berani menggunakan perasan jeruk. Resep Ikan Bakar - Disini anda akan mendapatkan Berbagai Macam Resep Ikan Bakar, Bumbu Ikan Bakar, Sambal Ikan Bakar dan Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-Dabu ini dibuat oleh Chef Yeni Ismayani pada Tambloit Bintang. Dengan menyantap ikan nila bakar ditambah lagi keluarga semu. Palai Ikan Serai Cah Brokoli Sambalado Hijau Buatan Calon Menantu.
Komentar
Posting Komentar