Recipe: Perfect Sambal bawang cumi asin
Sambal bawang cumi asin. Variasi sambal yang terinspirasi dari sambal bawang pedas yang populer di Surabaya. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Cumi asin paling mantap dibikin PEDEUS ENDEUS!
Masak hingga air menyusut dan saus sambal mengental. Sambal Cumi Asin JS diolah dari cumi asin segar yang dipadu dengan bumbu-bumbu pilihan. Proses pemasakan yang hygienis membuat rasa sambal ini Bagi anda yang suka masakan pedas, Sambal cumi asin JS cocok untuk menambah selera makan anda. You can cook Sambal bawang cumi asin using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sambal bawang cumi asin
- You need of Cumi kering.
- Prepare 150 gr of bawang merah.
- You need 150 gr of cabai rawit.
- Prepare 9 siung of bawang putih.
- You need of Garam, gula, penyedap rasa secukup nya.
- Prepare of Minyak goreng.
Komposisi : Cabai, cumi asin, bawang. Sambal tomat sekilas hampir sama dengan sambal bawang. Hanya saja dalam sambal tomat ditambahkan bawang merah dan juga tomat. Biasanya sambal bawang dipadu-padankan dengan nasi jagu atau nasi tiwul dengan lauk gerih asin.
Sambal bawang cumi asin instructions
- Cuci cumi kering sampai bersih, lalu di rebus sebentar supaya tdk terlalu asin..
- Setelah mendidih Tiriskan, lalu d cuci lagi. Potong2 cumi td kecil2 lalu di goreng sbntar..
- Cuci cabai, bawang merah dan bawang putih lalu d goreng mulai dr bawang merah, bawang putih lalu cabai. Goreng sampai layu. Jangan lupa di tutup supaya tdk kena minyak krna cabai utuh yg d goreng meledak2..
- Setelah layu di angkat dan tiriskan minyak nya. Lalu d ulek kasar aja supaya endul..
- Setelah di ulek tumis semua bumbu tadi dan masukkan cumi kering yg sdh d goreng td..
- Tambahkan garam, gula dan penyedap lalu koreksi rasa..
- Kemudian matikan kompor dan tunggu dingin lalu d masukkan toples..
- Sangat nikmat jd lauk nasi anget dan telur mata sapi..
- Selamat mencoba.
Rasa pedas dan baunya yang khas membuat selera. Nikmati sensasi pedas dan gurih dari sambel Cubang - cumi bawang 🦑. Dibuat dari bahan pilihan yang fresh,tanpa pengawet dan melimpaah cuminya dengan rasa pedass yang menggoda.😊. Di dalam satu kemasan cumi sambal bawang goreng terdapat satu pack cumi asin, bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan kondimen berupa potongan cabai merah, cabai rawit, dan potongan daun jeruk. Cumi asinnya pada dasarnya sudah cukup matang dan tak terlalu keras.
Komentar
Posting Komentar